冷凍 スモールシャンクミート (乳飲みスネ正肉)
骨を抜いたすね正肉。筋がありますが短時間の煮込みで柔らかくなり、筋のコラーゲンからゼラチンがとれます。煮込み材におすすめです。(軟骨が含まれることがあります)
| 商品コード | 0190109 |
|---|---|
| 原産国 | ニュージーランド |
| 規格、出荷単位など | 約2kgパック 8パック／ケース |
| 調理方法 | 要加熱 |
| アレルギー | 牛肉 |
| 製造後 賞味期限（日） | 730 |
| 備考 | 在庫確認条件 ご使用に際しては、期間と量の目安をお知らせください。 |
