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    フォアグラ・カナール・エスカロップ

    ハンガリー産フォアグラカナールを原料にしたポーションカットです。厚さを約2cmにそろえているので火の入れ具合を均一にでき大量調理でも焼きムラを防げます。
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    十勝産ビーツペーストを使用した色鮮やかな豆のスープ

    ビーツは食べる輸血とも表現され栄養価の高いスーパーフードです。
    十勝、帯広(大正)産の原料で、ビーツ100%の使いやすいペーストにしました。
    鮮やかな濃い赤紫色を活かして幅広いメニューに対応します。

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